Bizcochitos de chocolate blanco | | ACOSTA'S Kitchen

Bizcochitos de chocolate blanco

Con esta entrada inauguramos el recetario navideño… 

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Ingredientes:

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135 gramos de mantequilla con sal.

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1 cucharadita de café de pasta de vainilla o extracto.

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1 pellizco de jengibre en polvo.

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1 pellizco de nuez moscada en polvo.

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10 gramos de levadura en polvo. 

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 135 gramos de azúcar blanquilla.

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135 gramos de chocolate blanco.

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125 gramos de harina todo uso. 

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4 huevos tamaño M. 

 

Elaboración:

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Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo.

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Engrasamos el molde o moldes que vayamos a utilizar. 

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En el microondas o bien al baño María calentamos hasta que se deshagan tanto la mantequilla como el chocolate. 

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Añadimos la pasta de vainilla o el extracto, el jengibre y la nuez moscada y mezclamos. 

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Reservamos. 

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En un cuenco batimos los huevos junto al azúcar. 

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Incorporamos la mezcla de chocolate al cuenco anterior. 

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Revolvemos hasta que todos los ingredientes se integren. 

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Tamizamos la harina y la levadura. 

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Con ayuda de una espátula y con suaves movimientos envolventes combinamos la harina, la levadura y la mezcla de chocolate.  

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Disponemos la masa en los moldes. 

No sobrepaséis el límite del molde pues la levadura hará crecer la  masa. 

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Horneamos 30-40 minutos. 

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Sacamos del horno y dejamos reposar 5 minutos en el molde antes de sacar los bizcochos y colocarlos sobre una rejilla en la que los dejaremos enfriar del todo. 

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Espolvorearemos con azúcar glas. 

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Notas finales: 

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Podéis  untar los bizcochos con un poco de chocolate blanco  o chocolate negro fundido. 

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Si la masa os ha subido demasiado podéis cortar los trozos que no queden estéticos y reservarlos para hacer cake pops. 

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Categories: Recetas dulces, Recetas festivas

One Comment so far:

  1. Sara I. R. dice:

    Me apunto la receta!! Es muy sencillita y tiene que estar muy rica. La haré estas navidades fijo! Besos!! ^^.

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