Pain d'Épices Recetario Cuento de Hadas {Ricitos de Oro y los tres osos} | ACOSTA'S Kitchen

Pain d’Épices Recetario Cuento de Hadas {Ricitos de Oro y los tres osos}

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Érase una vez una familia de osos compuesta por un papá, una mamá y su hijo que viven en una pequeña casa en un precioso bosque.

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Un día, esperando a que su sopa se enfríe, la familia oso sale a dar un paseo. Ricitos de Oro, una niña que iba buscando flores se encuentra la casa vacía. Llena de curiosidad, entra y como tiene hambre comienza a probar la sopa y le gusta la del osito, ni muy caliente ni muy fría. Después, tras comerse toda la sopita del osito prueba cada uno de los tres sillones de la familia y también prefiere el del osito, ni muy duro ni muy suave. Somnolienta, Ricitos de Oro decide irse a dormir, y, después de haber probado las tres camas, se acuesta finalmente en la del osito, justo de su tamaño.

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Los tres osos regresan a su casa mientras Ricitos de Oro duerme todavía. La despiertan, y la asustan haciéndola huir…

Ingredientes:

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300 gramos de miel mil flores.

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40 gramos de azúcar moreno.

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200 gramos de harina convencional.

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50 gramos de harina de trigo integral.

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Medio sobre de levadura (si queréis que parezca más un bizcocho añadid la bolsa entera, más o menos 14 gramos).

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2 huevos tamaño L.

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100 mililitros leche entera.

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2 buenas pizcas de sal.

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6 cucharadas de café de mezcla de especias de Pain d’Épices.

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Precalentamos el horno a 180 °C.

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Untamos un molde rectangular con spray apto para repostería o en su defecto mantequilla.

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En una cazuela llevamos la miel y el azúcar.

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Calentamos.

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En un bowl combinamos la harina, las especias, la sal y la levadura.

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Incorporamos los huevos, 1 a 1.

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Una vez los huevos integrados añadimos la leche y la mezcla de miel.

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Batimos.

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Rellenamos el molde.

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Horneamos 45-50 minutos.

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Dejamos el pain d’Épices en el molde unos 10 minutos.

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Desmoldamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

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Una vez completamente frío ¡ES MUY IMPORTANTE! envolverlo en papel film.

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Podremos consumirlo transcurridas 24 horas.

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¿La moraleja de esta historia?…la intimidad de los demás debe ser respetada. #creemosenlashadas

Notas finales: 

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1-Untadlo de mantequilla antes de consumirlo y moríos de gusto.

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2-Podéis sustituir la miel mil flores por otra como la de romero o eucalipto.

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