Bolitas sanas y energéticas. | ACOSTA'S Kitchen

Bolitas energéticas

Como primera receta os traigo una ideal para no estar a dieta y utilizar restos de chocolate. Os espero todos los martes aquí, en Dans La Cuisine.

 

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Ingredientes de base:

 

No se estipulan cantidades ya que irán en función del chocolate que nos quede. Necesitaremos los cornflakes suficientes para cubrir las bolitas y frutos secos y chocolate.

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Cornflakes.

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Restos de chocolate (tableta, la mona de pascua, bolas de Navidad…).

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Pasas sultanas o de Corinto.

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Orejones cortados a taquitos.

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Pipas de girasol peladas.

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Pipas de calabaza peladas.

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Ingredientes alternativos:

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Otros frutos secos a trocitos…

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Cacahuetes.

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Pistachos.

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Nueces pecanas, macadamia…

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Elaboración:

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Corta o machaca el chocolate a trocitos.

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Ponlo en un bol de cristal o plástico apto para microondas.

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Ablanda el chocolate hasta obtener una consistencia cremosa (microondas o baño maría).

Incorpora al chocolate las pipas, las pasas, los orejones  y mezcla bien.

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Cubre una bandeja (de horno sirve) con papel vegetal.

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Cuando el chocolate empiece a endurecer vierte la mezcla en la bandeja a cucharadas soperas para hacer montaditos.

Una vez hechos los montaditos, crea bolitas  y espolvoréalas con los cornflakes, ejerce algo de presión para que se incrusten ligeramente pero sin meterse del todo.

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Deja las bolitas en lugar secos para que acaben de cuajar y después guárdalas en un lugar donde no entre humedad.

 

Notas finales: 

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1-Alternativamente a las bolitas se puede verter el chocolate en la bandeja, alisar de forma uniforme, cubrir con los cornflakes y una vez cuajado, cortar a dados con cuchillo.

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Escritora de los Manuales Kama sutra en 24 pasos y co-autora del especial Una Navidad con ACOSTA ars. Ferviente detractora de la pimienta pero amante de las Pfeffernüsse. Maestra de profesión, pelirroja de bote y poseedora de largas y rizadas pestañas. Con un bisabuelo que sirvió a Reyes aprendió bien del estar entre pucheros y ha transmitido su pasión a sus retoños aunque no con el mismo éxito para todos.

Categories: Dans la cuisine By Helena ACOSTA, Recetas dulces

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