Trenza de hojaldre rellena de manzana | ACOSTA'S Kitchen

Trenza de hojaldre rellena de manzana. Receta para el cuento Mil doncellas para mí de Helena Acosta {Una Navidad con ACOSTA ars}

Receta del especial Una Navidad con ACOSTA ars. Hoy le toca el turno a Mil doncellas para mí de Helena Acosta.

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¡A por la receta!

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Para 1 trenza.

Ingredientes:

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1 rollo de hojaldre rectangular.

3 manzanas rojas.

2 cucharadas soperas de azúcar moreno.

Canela al gusto.

1 huevo batido para pintar el hojaldre.

Elaboración:

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Precalentamos el horno a 200º.

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Pelas las manzanas, quitales el corazón y trocealas de manera grosera.

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Mézclalas con el azúcar y la canela.

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Reserva.

 

Extiende el hojaldre y marca un cuadrado en el centro y del mayor tamaño posible.

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Cortamos las lateralmente los lados fuera y a los lados del cuadrado central.

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Rellenamos el centro del hojaldre con la manzana.

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Cerramos el hojaldre trenzando cada una de las tiritas diagonales, cruzándolas entre sí.

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Pintamos el hojaldre con el huevo.

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Horneamos durante 20 minutos.

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Una vez cocinada nuestra trenza la sacamos del horno.

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No la dejamos reposar sobre la rejilla, la servimos inmediatamente.

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Notas finales:

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1-A esta trenza le viene genial una bola de helado de vainilla o quizás unas natillas calentitas o ¡una nube de nata montada!

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Categories: Festivas, Recetas, Recetas dulces

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