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Halloween brownies #ponersemorádechocolatemolaymássiesHalloween {Halloween}
Después de mucho tiempo os traigo una receta y esta es de las molonas, de las de Halloween.
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Y como siempre no tengo mucho tiempo y más ahora con todas las nueva publicaciones que os traemos en ACOSTA ars. En fin, se os quiere, comentad, haced esta receta y ¡BESOTES POCHOLATOSOS!
Ingredientes:
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120 gramos de chocolate negro 70%.
120 gramos de chocolate blanco.
180 gramos de mantequilla con sal.
250 gramos de azúcar blanquilla.
2 huevos L + 1 yema.
1 cucharadita de café de pasta de vainilla*.
1 cucharadita de café llena de café soluble*.
100 gramos de harina todo uso.
1 pizca de sal.
Precalentamos el horno a 180º.
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Engrasamos el molde, yo uso spray desmoldante*.
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En un bol llevamos los chocolates y la mantequilla.
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Derretimos y dejamos templar.
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En otro bol mezclamos los huevos, la vainilla, el azúcar y mezclamos.
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Añadimos la vainilla.
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Los chocolates fundidos junto a la mantequilla los añadimos a la mezcla de huevos, vainilla y azúcar.
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Tamizamos la harina y con ayuda de una espátula la incorporamos a la masa junto a la sal eso sí con movimientos envolventes.
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Disponemos la masa en el molde, en mi caso moldes.
Horneamos unos 30-40 minutos.
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Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla.
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Acompañamos los brownies con algo de helado de vainilla o chocolate derretido…
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¡¿PREPARADOS PARA LA NOCHE DE BRUJAS?!
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Notas finales:
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1-*Yo he usado esta pasta de vainilla, la prefiero mil veces al extracto.
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2-*He utilizado la mitad de la cápsula de un ristretto de Nescafé. Eso sí, podéis prescindir del café pero éste potencia el sabor del chocolate.
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3-Vosotros podéis usar mantequilla o un aceite neutra para engrasar el molde pero yo soy MÚ fiel a mi Pam.
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Community Manager de ACOSTA ars. Escritora de tres Best sellers y guionista de cine para adultos especializada en el género BDSM. Chef que no acabó de cocinarse aunque… ¿Quién dijo de este agua no beberé? Foodie empedernida, superviviente de la anorexia, madre de un futuro rompecorazones y adicta confesa a los zapatos.
