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Naranjas confitadas con chocolate negro {Aprovechando sobras navideñas}
Es tiempo de aprovechar todas esas sobras que nos quedan de las grandes comilonas navideñas.
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Hoy vamos a enriquecer unas naranjas confitadas que nos han sobrado del roscón. Aquí tenéis la receta de las mismas, megafácil y sí, riquísima.
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No obstante vamos ahora con la versión de aprovechamiento.
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Ingredientes:
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Media docena de naranjas confitadas.
Una tableta de chocolate negro o 150 gramos.
1 chorrito de leche entera.
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Elaboración:
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Preparamos una rejilla para que el chocolate sobrante gotee, es conveniente aunque no necesario darle con spray desmoldante o bien mantequilla/aceite.
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Secamos ligeramente las naranjas con papel de cocina, retirando el exceso de confite.
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Derretimos el chocolate negro junto al chorrito de leche haciendo uso del microondas o al baño María de todo la vida.
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Sumergimos la mitad de la naranja en el chocolate.
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Dejando espacio entre sí colocamos las naranjas bañadas en parte por el chocolate.
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Dejamos atemperar sobre la rejilla.
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Una vez se haya creado una pequeña capa dura en el chocolate llevamos las naranjas a la nevera por un promedio de dos horas.
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¡Listo!
Notas finales:
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1-En lugar de chocolate negro podéis hacer uso de chocolate con leche o blanco, de ser blanco no le añadáis la leche o os quedará demasiado líquido y no endurecerá.
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2-Podéis espolvorear la parte bañada en el chocolate con pedacitos de almendra picada o coco rallado, eso sí, el chocolate debe estar líquido no endurecido.
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Acosta’s Kitchen se concibió en sus inicios como un blog humilde basado únicamente en la gastronomía, en el que se publicaban recetas, trucos y alguna que otra reseña. Poco a poco, y como consecuencia de su crecimiento y del interés de los seguidores, se ha convertido en una web de temática diversa con colaboradores activos en distintos campos que van desde el gastronómico hasta el sexual. Gracias al éxito y el apoyo recibidos, Acosta’s Kitchen estrena en el 2019 su propia línea de productos.
