Receta del especial Una Navidad con ACOSTA ars. Hoy le toca el turno a Mil doncellas para mí de Helena Acosta.

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Si queréis saber a qué viene esta receta podéis adquirir la antología en Amazon, Kobo y Google Play. Muy pronto llega a Barnes & Noble y a iTunes. ¡Ah! y aquí tenéis un bocadito del cuento.

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¡A por la receta!

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Para 1 trenza.

Ingredientes:

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1 rollo de hojaldre rectangular.

3 manzanas rojas.

2 cucharadas soperas de azúcar moreno.

Canela al gusto.

1 huevo batido para pintar el hojaldre.

Elaboración:

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Precalentamos el horno a 200º.

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Pelas las manzanas, quitales el corazón y trocealas de manera grosera.

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Mézclalas con el azúcar y la canela.

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Reserva.

Extiende el hojaldre y marca un cuadrado en el centro y del mayor tamaño posible.

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Cortamos las lateralmente los lados fuera y a los lados del cuadrado central.

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Rellenamos el centro del hojaldre con la manzana.

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Cerramos el hojaldre trenzando cada una de las tiritas diagonales, cruzándolas entre sí.

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Pintamos el hojaldre con el huevo.

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Horneamos durante 20 minutos.

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Una vez cocinada nuestra trenza la sacamos del horno.

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No la dejamos reposar sobre la rejilla, la servimos inmediatamente.

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Notas finales:

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1-A esta trenza le viene genial una bola de helado de vainilla o quizás unas natillas calentitas o ¡una nube de nata montada!

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Acosta's Kitchen

Acosta’s Kitchen se concibió en sus inicios como un blog humilde basado únicamente en la gastronomía, en el que se publicaban recetas, trucos y alguna que otra reseña. Poco a poco, y como consecuencia de su crecimiento y del interés de los seguidores, se ha convertido en una web de temática diversa con colaboradores activos en distintos campos que van desde el gastronómico hasta el sexual. Gracias al éxito y el apoyo recibidos, Acosta’s Kitchen estrena en el 2019 su propia línea de productos.

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